La Feria Nacional del Mole 2024 se ha convertido en una tradición en Milpa Alta, CDMX

San Pedro Atocpan, en la alcaldía de Milpa Alta, se alista para la 47.ª edición de la Feria Nacional del Mole, que se llevará a cabo del 4 al 27 de octubre de 2024. Este evento, que comenzó en 1977, se ha consolidado como una celebración emblemática de la gastronomía y cultura local, atrayendo a miles de visitantes cada año.

Desde sus inicios, la feria ha evolucionado, separándose de sus orígenes religiosos vinculados a la Fiesta del Señor de Las Misericordias. Hoy, combina lo gastronómico, lo artesanal y lo cultural. En 2023, la feria recibió a 165 mil asistentes, y este año se espera que el número supere los 300 mil, de acuerdo con la Secretaría de Turismo de la Ciudad de México (SECTUR).

San Pedro Atocpan es reconocido por producir cerca del 90% del mole que se consume en la capital, con una producción anual de entre 28 mil y 30 mil toneladas. El mole se elabora de forma tradicional en las casas familiares, manteniendo recetas que se remontan a la época novohispana. Entre las especialidades, destaca el mole almendrado, que combina entre 26 y 28 ingredientes únicos, cada uno con su propia historia y secreto familiar.

La Feria Nacional del Mole se llevará a cabo en la Carretera Xochimilco-Oaxtepec Km 17.5, Milpa Alta, Ciudad de México.

El evento contará con un variado programa que incluye degustaciones de mole, venta de productos artesanales y agrícolas, juegos mecánicos y presentaciones culturales. Los asistentes podrán disfrutar de música en vivo. 

Artistas confirmados 

El 4 de octubre de 2024 se presentarán Cardenales de Nuevo León, Invasores de Nuevo León, El Poder del Norte y Banda La Indicada. Mientras que el 18 de octubre se presentarán La Arrolladora Banda El Limón, El Trono de México, La Kumbre con K y Banda Bucanera.

Además, se estima que la feria generará al menos 3 mil empleos directos y 15 mil indirectos. La mayoría de los insumos, como verduras y tortillas, serán locales, contribuyendo a la activación económica de la región.

Lorenzo Arvizo Bencomo, director general de Equipamiento Turístico de SECTUR, destacó la importancia de estas celebraciones populares para preservar las tradiciones y costumbres de los pueblos originarios del Valle de México. Por su parte, el alcalde de Milpa Alta, Víctor Manuel Vanegas Tapia, enfatizó que San Pedro Atocpan podría ser considerada la capital del mole, dado que el 60% del consumo nacional de este platillo proviene de esta localidad.

La historia del mole en San Pedro Atocpan se remonta a tiempos prehispánicos, conocido como mullí en náhuatl. Con la llegada de los españoles en el siglo XVI, las recetas se enriquecieron, dando paso al mole mestizo que hoy conocemos. En los años 30, solo unas pocas familias elaboraban mole para las festividades locales; hoy, esta tradición ha crecido hasta convertirse en una industria que emplea al 92% de los habitantes de la región.

Detalles del Evento 

Fecha: Del 4 al 27 de octubre de 2024

Ubicación: Carretera Xochimilco-Oaxtepec Km 17.5, Milpa Alta, Ciudad de México

Actividades: Degustaciones de mole, venta de productos artesanales y agrícolas, juegos mecánicos, y presentaciones culturales.